【拼音名】Hónɡ Qū【别名】红曲霉、紫红曲霉、红大米、红糟【来源】真菌类子囊菌纲曲霉目曲霉科红曲Monascus purpureus Went.，以菌丝体及孢子入药。【性味】甘，温。【用法用量】2～3钱，水煎服。【备注】（1）菌丝体生长在江米内，使江米变成紫红色，故称红曲。【摘录】《全国中草药汇编》