【出处】《纲目》【拼音名】Niú Yè【别名】牛食系（《圣惠方》）。【来源】为牛科动物黄牛或水牛的甲状腺体。【附方】治瘿气令内消：黄牛食系三具（干者）。纳于瓷瓶子中，以瓦子盖头，盐泥固济，候干，烧令通赤，待冷取出，细研为散。每于食后以粥次调下一钱。（《圣惠方》）【摘录】《中药大辞典》