【出处】《食疗本草》【拼音名】Niú Dǔ【别名】牛百叶（《本草拾遗》），牛膍（《纲目》）。【来源】为牛科动物黄牛或水牛的胃。【性味】①《日用本草》："味甘，平。"②《纲目》："甘，温，无毒。"【用法用量】内服：煮食。【摘录】《中药大辞典》