《中药大辞典》•熊肉

【出处】《本草经集注》
【拼音名】Xiónɡ Ròu
【来源】为熊科动物黑熊或棕熊的肉。
【原形态】动物形态详"熊胆"条。
【化学成份】罐头熊肉（品种未详）含水分63.85％，粗蛋白质7.27％，粗脂肪26.79％，灰分1.09％。
【性味】甘，温。
①《别录》："微温。"
②《千金·食治》："味甘，微温，无毒。"
【用法用量】内服：煮食。
【附方】①治中风心肺风热，手足不随及风痹不仁，筋脉五缓，恍惚烦躁：熊肉一斤。切，如常法调和作腌腊，空腹食之。（《食医心镜》）
②疗脚气风痹不仁，五缓筋急：熊肉半斤。于豉汁中和姜、椒、葱白、盐、酱作腌腊，空腹食之。（《食医心镜》）
【摘录】《中药大辞典》