【出处】《别录》【拼音名】Wú Yí Jiànɡ【来源】为榆科植物大果榆的果实与面曲等加工制成的酱。【原形态】植物形态参见"芜荑"条。【制法】《纲目》："造法与榆仁酱同。"（取芜荑仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法，下盐晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤）【性味】辛，温。①《唐本草》："辛。"②《纲目》："辛，温，无毒。"【注意】《食疗本草》："多食落发。"【摘录】《中药大辞典》