【出处】《别录》【拼音名】Niú Gān【来源】牛科动物黄牛或水牛的肝。【性味】甘，平。①《日用本草》："味甘，凉。"②《本草经疏》："味苦甘，气和平。"【用法用量】内服：煮食或入丸、散。【附方】治青盲积年不差：黄牛肝一具（细切，曝干），土瓜根三两，羚羊角屑一两，蕤仁一两（汤浸，去亦皮），细辛一两，车前子二两。上药，捣细罗为散，空心，以温酒调下二钱。（《圣惠方》牛肝散）【摘录】《中药大辞典》