【出处】《四川中药志》【拼音名】Xuě Zhū Ròu【来源】为松鼠科动物喜马拉雅旱獭的肉。捕杀后，剃去皮毛，除去内脏，取肉鲜用，或用竹片撑开风干。【原形态】动物形态详"雪猪油"条。【生境分布】产四川、青海等地。【性状】鲜肉质嫩而细致，肥厚多脂。风干者多为干燥的整块。以块大，肥厚者为佳。【性味】辛咸，平。①《本草拾遗》："甘，平，无毒。"②《四川中药志》："辛咸，平，无毒。"【用法用量】内服：煮食或煎汤，4～8两。【摘录】《中药大辞典》