【拼音名】Hǎi Mán【别名】海鳗鲡、鳗鱼【来源】鳗鲡目海鳗科海鳗Muraenesox cinereus （Ferskal），以全鱼入药。【生境分布】南海、东海、渤海。【化学成份】海鳗的鱼鳔中含蛋白质、脂肪及胶体物质；胆汁中含胆酸、甘胆酸和牛磺胆酸。【性味】甘、平。【备注】脑、卵巢及脊髓中含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂及胆固醇，是提取卵磷脂和脑磷脂的原料。（供临床应用）【摘录】《全国中草药汇编》