【出处】《纲目》【拼音名】Lǜ Dòu Yá【别名】豆芽菜（《本草汇言》）【来源】为豆科植物绿豆的种子经浸罨后发出的嫩芽。【性味】甘，寒。①《纲目》："甘，平，无毒。"②《本草汇言》："味甘，气寒。"【用法用量】内服：煎汤，3～4两。【注意】姚可成《食物本草》："脾胃虚寒之人，不宜久食。"【摘录】《中药大辞典》