《中医饮食营养学》•紫菜

【基原】为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。
【性味归经】甘、咸，寒。入肺经。
【功效】化痰软坚，清热利水，止咳。
【应用】
1．紫菜、鹅掌菜各15g，夏枯草、黄芩各9g，水煎服。
2．慢性气管炎、咳嗽：紫菜15g，牡蛎30g，远志15g水煎服。
3．紫菜15g，车前子15g，水煎服。
【使用注意】
多食胀腹。
【现代研究】
干紫菜含碘较高。另外，紫菜可降低血浆胆固醇含量。
【按语】
瘿瘤、水肿、淋病、脚气均宜饮紫菜汤。地方性甲状腺肿地区居民常食，有防治作用。
【参考文献】
1．《本草纲目》：“病瘿瘤脚气者宜食之。”
2．《食疗本草》：“下热气，若热气塞咽喉者，汁饮之。”
3．《中药药理学》：“干嚼之，治肺坏疽的起始吐臭痰者。”