《中药大辞典》•葛粉

【出处】《开宝本草》
【拼音名】Gě Fěn
【来源】为豆科植物葛的块根经水磨而澄取的淀粉。
【化学成份】葛粉的一般分析为淀粉76.144％，蛋白质0.082％，纤维素0.36％，灰分0.224％和水分19.546％。
【性味】《开宝本草》："甘，大寒，无毒。"
【归经】《品汇精要》："行足阳明经。"
【附方】治胸中烦热或渴，心躁：葛粉四两，粟米半斤。以水浸粟米经宿，来日漉出，与葛粉同拌令匀，煮粥食之。（《圣惠方》葛根粉粥）
【摘录】《中药大辞典》