【拼音名】Gū【别名】茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰米【来源】禾本科菰属植物菰Zizania caduciflora （Turcz.）Hand.-Mazz.，以茭白、根及果实（菰实、菰米）入药。夏秋采，分别晒干。【原形态】多年生浅水草本，高达2米。根状茎粗短肥厚，生有多数匍枝及粗壮须根，埋于泥中。嫩茎秆被黑粉菌Ustilago esculenta P. Tenn.寄生而肥大成茭白。【性味】茭白：甘，凉。菰根、菰实：甘，寒。【用法用量】茭白0.5～1两；菰根2～3两；菰实3～5钱。【摘录】《全国中草药汇编》