【拼音名】Shuì Cài【别名】水胡豆【来源】龙胆科睡菜属植物睡菜Menyanthes trifoliata L.，以全草入药。夏秋采收，洗净，鲜用或晒干。【性味】甘、苦，凉。【用法用量】2～4钱。【备注】（1）本品为啤酒苦味原料之一。【摘录】《全国中草药汇编》