【鳖】
凡头足不缩．独目赤目．腹下不红．腹生王字形．或有蛇纹者．俱不可食．孕妇食之．生子项短．不可与苋菜芥子．及猪兔之肉鸭蛋同食．伤害人．
【蟹】
八月后．方可食．早食有毒．凡脚生不全．独螯独目．腹下有毛者．俱不可食．蟹性极冷．易成内伤腹痛．
【蛤蜊】
性冷．多食令腹痛．蚬能发嗽．消肾生痰．
【螺蛳】
大寒．解热醒酒．难消化．作泻．
序
谷
菜
瓜
果
味
鸟
兽
鳞
甲
虫
风
寒
暑
湿
燥
气
血
痰
虚
实
附录
重刻大宗伯董玄宰先生秘传延寿丹方