性味 甘平。
功能 补脾和胃,消食止泻,益肺益气。
效用 滋补强壮,可补中益气,肺病宜食;亦可健脾和胃,治呕逆烦渴、霍乱、泄泻、消食积;还可除热安眠,治骨蒸盗汗,清痨热。现代研究发现,主要含碳水化合物,还含有蛋白质、钙、磷等。
导言
五菜药解
韭菜
葱
薤(蒜苗)
葵
藿
五谷药解
粳米
小麦
大豆
黍米(又称糯小米、黄米)
芝麻(又名胡麻、脂麻)
五果药解
杏
李
桃
栗
枣
五畜药解
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
狗肉